えだまめ収穫

７月１５日　晴れ、３２度

１２本のえだまめを引き抜いた。今年は生育が良いので豆の数が多く付いている。１本の枝にこれだけの豆がなっている。

根と葉の部分をはさみで切り落として枝に豆がついたまま持ち帰る。数本づつを新聞紙に包む。

塩ゆでにして食べるとビールのつまみに最適だ。豆を取り出して天麩羅のかき揚げにしてもおいしい。

枝豆は収穫の時期が短い。少し遅れると豆が白っぽくなり、大豆になってしまう。残りの１２本も１～２日のうちに収穫しないといけない。

 写真に自分の影が映りこんで暗くしている。

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